美食天地

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养生食谱:柠檬蒸鱼 防癌抗衰美白又强身(视频)

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养生食谱:柠檬蒸鱼 防癌抗衰美白又强身(视频)
作者: 白亦文养生食谱:柠檬蒸鱼,做法简易又美味。(图源:Winnie Wang/看中国喜欢柠檬吗?柠檬个儿小小的,果实为黄绿色椭圆形,主要做为榨汁、烘焙或烹饪调味料,貌不起眼,养生功效却很强大,常喝柠檬汁更有许多好处。推荐养生食谱:柠檬蒸鱼,做法简易又美味...【阅读全文】

夏天4款家常食谱:清爽少油烟 减脂不长肉(图)

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夏天4款家常食谱:清爽少油烟 减脂不长肉(图)
鸡胸肉,细嫩不油腻,是高蛋白低脂肪的肉类,营养丰富强健身体。(图源:Adobe stock立夏过后,夏天开始,天气逐渐炎热,所谓“冬病夏治”,此时要注意排毒去火、增酸减苦、饮食清淡、养阳强心,多吃易消化和富含维生素的食物,多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉和新...【阅读全文】

防癌抗老解热助消化 家常美食:青椒镶肉(视频)

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防癌抗老解热助消化 家常美食:青椒镶肉(视频)
作者: 纪梦君青椒镶肉做法简易又美味,也是适合宴客的食谱。(图源:Winnie Wang/看中国青椒是夏天常见的当季蔬菜之一,富含维生素C,维生素K以及微量元素等,颜色翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种色彩,适合帮菜肴提味和配色,炒食、煮食、凉拌...【阅读全文】

水煮鱼好吃过瘾 食用时须警惕背后6大隐患(图)

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水煮鱼好吃过瘾 食用时须警惕背后6大隐患(图)
水煮鱼是华人爱吃的一道麻辣美味川菜,但多吃常吃有影响血管健康、上火生痰等隐患。(图源:Adobe Stock水煮鱼这道菜本是中国四川的特色菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,越吃越上瘾,成了海内外华人们普遍爱吃的一道川菜...【阅读全文】

挑选莲藕有诀窍 这“3种情况”千万不能买(组图)

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挑选莲藕有诀窍 这“3种情况”千万不能买(组图)
莲藕药用价值非常高,选择时要当心,有3种情况不宜购买。(图源:Adobe stock莲藕可生食也可做菜,药用价值非常高,老幼妇孺和体弱多病者特别适合食用。煮熟了的莲藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主要作用于治疗肺热咳嗽、烦躁口渴、脾...【阅读全文】

美食料理别错过!韭菜花炒虾仁营养又可口(视频)

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美食料理别错过!韭菜花炒虾仁营养又可口(视频)
韭菜花炒虾仁是一道营养丰富,简易可口的美食。(图源:Winnie Wang/看中国韭菜是物美价廉的蔬菜,富含钙、镁、钾、铁、磷、锌、叶酸、维生素B、维生素C、叶绿素和膳食纤维等多种营养素,胡萝卜素也含有很多,仅次于胡萝卜,比大蒜还多。韭菜养生功效甚佳韭菜营养...【阅读全文】

吃醋有6大好处 醋香蘑菇清爽开胃又健康(视频)

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吃醋有6大好处 醋香蘑菇清爽开胃又健康(视频)
美味蘑菇搭配浓郁香醋,是适合春季品尝的清爽开胃菜。(图源:Winnie Wang/看中国“醋”是我们日常烹调上非常熟悉的调味品,醋含有多种营养成分,有益人体健康。持续长时间吃醋有活化细胞、缓解疲劳、增强免疫力、减少内脏脂肪等诸多功效。以下介绍给您持续吃醋的6...【阅读全文】

加一个动作 煎鱼不粘锅不掉皮还香脆可口(组图)

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加一个动作 煎鱼不粘锅不掉皮还香脆可口(组图)
热锅处理后,将火关掉,待油温冷却至3成,使鱼均匀受热,这样煎出来的鱼更好吃。(图源:Adobe Stock煎鱼是一门功夫,且要累积一些经验。那么,煎鱼怎么才不会粘锅掉皮还香脆可口呢?跟大家分享一下心得。记得刚结婚时学习烹饪,觉得最困难的就是煎鱼,每次都把一条...【阅读全文】

常吃红枣 健康不会远离你 但切记2禁忌(组图)

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常吃红枣 健康不会远离你 但切记2禁忌(组图)
坚持吃红枣的人,会远离3种疾病。(图源:Adobe Stock红枣能够补血的原因归根结底是因为其中富含微量元素铁,铁能与血红蛋白结合,从而促进骨髓的造血,医学上最常见的贫血是缺铁性贫血,所以适当补铁,是可以预防缺铁性贫血的。除了能够补铁外,坚持吃红枣的人,还会远离3种疾病。...【阅读全文】

健康关键别轻忽 肠道是人体的“第二大脑”(组图)

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健康关键别轻忽 肠道是人体的“第二大脑”(组图)
作者: 王文龙拿破仑可能因肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。图为威廉?萨德勒作《滑铁卢战役》。(图源:公有领域法国的拿破仑为何兵败滑铁卢?近来有一种理论,推测说拿破仑可能是由于肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。如果当时他能解决此一健康问题,也许历史会有不同的结局...【阅读全文】

自用宴客两相宜 美味佳肴:腐竹蒸腊肉(视频)

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自用宴客两相宜 美味佳肴:腐竹蒸腊肉(视频)
腐竹蒸腊肉,做法简易又美味。(图源:Winnie Wang/看中国腊肉是中国人喜爱的美食之一,因为通常在黄历的腊月进行腌制,故称作“腊肉”。《易经?噬嗑篇释文》:“晞于阳而炀于火,曰腊肉。”可见老祖宗制作腊肉的历史已经有两千多年了。腊肉主要流行于江西、四川、...【阅读全文】

这种家常食物 补钙保护心血管首选(图)

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这种家常食物 补钙保护心血管首选(图)
虾皮是补钙食品的冠军,能很好地保护心血管系统。(图源:Adobe Stock虾皮的营养价值很高,含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,物美价廉。虾皮能很好地保护心血管系统,抗氧化,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗塞有一定的作用。虾皮的蛋白质含量高,每100克虾皮含...【阅读全文】

天下第一补 哈佛花14年研究 中国人已喝千年(组图)

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天下第一补 哈佛花14年研究 中国人已喝千年(组图)
“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”想要抗病保健,经常喝碗粥吧!(图源:Adobe Stock中国人喝粥养生已经有数千年的历史,《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”想要抗病保健,经常喝碗粥吧!根据美国哈佛大学一项历时14年多,10万多人参与的大型研究也发现:...【阅读全文】
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