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加一个动作 煎鱼不粘锅不掉皮还香脆可口(组图)

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加一个动作 煎鱼不粘锅不掉皮还香脆可口(组图)
热锅处理后,将火关掉,待油温冷却至3成,使鱼均匀受热,这样煎出来的鱼更好吃。(图源:Adobe Stock煎鱼是一门功夫,且要累积一些经验。那么,煎鱼怎么才不会粘锅掉皮还香脆可口呢?跟大家分享一下心得。记得刚结婚时学习烹饪,觉得最困难的就是煎鱼,每次都把一条...【阅读全文】

常吃红枣 健康不会远离你 但切记2禁忌(组图)

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常吃红枣 健康不会远离你 但切记2禁忌(组图)
坚持吃红枣的人,会远离3种疾病。(图源:Adobe Stock红枣能够补血的原因归根结底是因为其中富含微量元素铁,铁能与血红蛋白结合,从而促进骨髓的造血,医学上最常见的贫血是缺铁性贫血,所以适当补铁,是可以预防缺铁性贫血的。除了能够补铁外,坚持吃红枣的人,还会远离3种疾病。...【阅读全文】

健康关键别轻忽 肠道是人体的“第二大脑”(组图)

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健康关键别轻忽 肠道是人体的“第二大脑”(组图)
作者: 王文龙拿破仑可能因肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。图为威廉?萨德勒作《滑铁卢战役》。(图源:公有领域法国的拿破仑为何兵败滑铁卢?近来有一种理论,推测说拿破仑可能是由于肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。如果当时他能解决此一健康问题,也许历史会有不同的结局...【阅读全文】

自用宴客两相宜 美味佳肴:腐竹蒸腊肉(视频)

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自用宴客两相宜 美味佳肴:腐竹蒸腊肉(视频)
腐竹蒸腊肉,做法简易又美味。(图源:Winnie Wang/看中国腊肉是中国人喜爱的美食之一,因为通常在黄历的腊月进行腌制,故称作“腊肉”。《易经?噬嗑篇释文》:“晞于阳而炀于火,曰腊肉。”可见老祖宗制作腊肉的历史已经有两千多年了。腊肉主要流行于江西、四川、...【阅读全文】

这种家常食物 补钙保护心血管首选(图)

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这种家常食物 补钙保护心血管首选(图)
虾皮是补钙食品的冠军,能很好地保护心血管系统。(图源:Adobe Stock虾皮的营养价值很高,含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,物美价廉。虾皮能很好地保护心血管系统,抗氧化,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗塞有一定的作用。虾皮的蛋白质含量高,每100克虾皮含...【阅读全文】

天下第一补 哈佛花14年研究 中国人已喝千年(组图)

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天下第一补 哈佛花14年研究 中国人已喝千年(组图)
“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”想要抗病保健,经常喝碗粥吧!(图源:Adobe Stock中国人喝粥养生已经有数千年的历史,《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”想要抗病保健,经常喝碗粥吧!根据美国哈佛大学一项历时14年多,10万多人参与的大型研究也发现:...【阅读全文】

鸡蛋加上它 护心健脑明目软血管 营养翻倍(组图)

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鸡蛋加上它 护心健脑明目软血管 营养翻倍(组图)
早餐吃一颗鸡蛋,能给人带来满满的活力。(图源:Adobe Stock鸡蛋有“全营养食品”美称,是我们日常生活中不可或缺的平价营养食品,早餐吃一颗鸡蛋,能给人带来满满的活力。大家都知道鸡蛋营养丰富,但你可能不知道一颗鸡蛋加上它,能够护心、健脑、明目、软血管、养...【阅读全文】

新鲜现采当归炖汤入菜 美味又健康(组图)

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新鲜现采当归炖汤入菜 美味又健康(组图)
新鲜当归全身是宝,加上营养价值高,很适合做成家庭料理。(图源:Adobe stock在中药中,当归有“药王”、“圣药”的美称。无论饮食风潮如何改变,“养生”饮食永远受到关注。过往台湾使用的中药材如当归、丹参多以进口为主,有农药残留和重金属超量疑虑,难以在市面...【阅读全文】

情人节到 日本人钟情 “火山岛”巧克力

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情人节到 日本人钟情 “火山岛”巧克力
这款巧克力用来自太平洋火山岛的可可制成。(Nestle Japan你可能很难找到一个比日本更重视情人节的国家。据估计,日本各地每年在情人节这天的花费从五亿美元(约合7.01亿澳元)到10亿多澳元不等,各家巧克力生产商在二月之前会推出独家版及限量版巧克力。关键看点...【阅读全文】

健康不上火的美食锅 年夜菜:牛肉豆腐锅(视频)

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健康不上火的美食锅 年夜菜:牛肉豆腐锅(视频)
作者: 叶玉年夜菜:牛肉豆腐锅简单易做又“不上火”。(图源:Winnie Wang/看中国冬天是火锅的季节,既要享受火锅美食又要健康不上火,有什么秘诀呢?其实合理搭配、聪明选择食材可以避免吃火锅上火的现象。年菜不烦恼,来吃简单易做又“不上火”的牛肉豆腐锅吧【阅读全文】

健康关键 拿破仑输掉滑铁卢战役因为“它”?(组图)

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健康关键 拿破仑输掉滑铁卢战役因为“它”?(组图)
作者: 王文龙拿破仑可能因肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。图为威廉?萨德勒作《滑铁卢战役》。(图源:公有领域法国的拿破仑为何兵败滑铁卢?近来有一种理论,推测说拿破仑可能是由于肠道问题在滑铁卢战役中遭遇惨败。如果当时他能解决此一健康问题,也许历史会有不同的结局...【阅读全文】

强肝护心的低脂美食 年夜菜:油爆虾(视频)

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强肝护心的低脂美食 年夜菜:油爆虾(视频)
年菜料理油爆虾做法简单,风味甚佳。(图源:Winnie Wang/看中国虾子营养美味,是许多人喜爱的美食,清蒸虾、油爆虾、胡椒虾……各种美味的虾料理一上桌,就让不少老饕食指大动。虾子具有很高的食疗营养价值,更是年菜的主角之一。虾子的种类很多,除了出海捞捕以外,...【阅读全文】

降压降脂 健胃提神又明目 石榴全身是宝(组图)

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降压降脂 健胃提神又明目 石榴全身是宝(组图)
红石榴全身都是宝,具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效。(图源:Adobe Stock红石榴性温、味甘,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效,果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质,有很好的排毒、抗氧化功效。主治口燥咽干,烦渴...【阅读全文】
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