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夏季開胃美食 你不能錯過的酸菜魚(視頻)

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夏季開胃美食 你不能錯過的酸菜魚(視頻)
酸爽可口的酸菜配上鮮美的魚,做出一道夏季開胃美食--酸菜魚。(圖源:Winnie Wang/看中國大家喜歡吃酸菜嗎?酸菜色澤鮮亮,味道咸酸,口感又脆又嫩,具有開胃提神,醒酒去膩的功效,十分適合夏季食用,不但能增進食慾、幫助消化,也可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜營養豐富...【閱讀全文】

香糯濃稠 營養美味的小米粥這樣煮最好吃(組圖)

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香糯濃稠 營養美味的小米粥這樣煮最好吃(組圖)
小米粥不僅好吃,而且營養豐富,是上好的滋補食品。(圖源:Adobe Stock小米粥不僅好吃,而且營養豐富,老少咸宜,能補腎氣、益腰膝,對胃黏膜具有保護作用,適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用,是上好的滋補食品。如何熬煮香濃好吃的小米粥?以下分享幾個小技巧給大家。小米粥的營養...【閱讀全文】

人氣食譜:10分鐘晚餐快速上桌 撫慰你的心(組圖)

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人氣食譜:10分鐘晚餐快速上桌 撫慰你的心(組圖)
10分鐘做晚餐,不用高廚藝也能做出好料理,圖為鮪魚麻婆豆腐。下班后,晚餐只想隨便以外食、微波食品果腹?10分鐘做晚餐,拋開傳統家庭晚餐三菜一湯的概念,改以一湯/盤三菜料理,省時但不省營養,讓「回家做晚餐」變容易,「回家吃飯」,變成一天最期待的美好時光。一起來看...【閱讀全文】

精選食譜:「好吃蓋飯」快速簡單 一鍋到底(組圖)

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精選食譜:「好吃蓋飯」快速簡單 一鍋到底(組圖)
簡單的蓋飯也能有美味又營養的享受。圖為姜燒豬肉丼。吃膩了外食餐廳,想要自己下廚卻覺得又累又繁複,有沒有簡單料理,就能品嘗美味的方式呢?來一碗豐富營養的「好吃蓋飯」吧!不僅配料滿滿,菜香飯香一次入口,而且一鍋到底、20鍾即能上菜,一個人、全家人都能吃得滿足、飽足...【閱讀全文】

蒸出好吃的魚 掌握2個小訣竅 你也能上手(圖)

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蒸出好吃的魚 掌握2個小訣竅 你也能上手(圖)
掌握2個小訣竅,可以蒸出美味細嫩的魚。(圖源:Adobe Stock現代社會注重養生的人越來越多,我們在日常生活中每天都要攝取均衡的營養,葷素搭配,多吃蔬果以增強體質。在肉類的選擇上,魚肉是非常好的選擇。常吃魚好處多,料理魚肉最能保持營養價值的方法就是蒸魚,...【閱讀全文】

養生食譜:檸檬蒸魚 防癌抗衰美白又強身(視頻)

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養生食譜:檸檬蒸魚 防癌抗衰美白又強身(視頻)
作者: 白亦文養生食譜:檸檬蒸魚,做法簡易又美味。(圖源:Winnie Wang/看中國喜歡檸檬嗎?檸檬個兒小小的,果實為黃綠色橢圓形,主要做為榨汁、烘焙或烹飪調味料,貌不起眼,養生功效卻很強大,常喝檸檬汁更有許多好處。推薦養生食譜:檸檬蒸魚,做法簡易又美味...【閱讀全文】

夏天4款家常食譜:清爽少油煙 減脂不長肉(圖)

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夏天4款家常食譜:清爽少油煙 減脂不長肉(圖)
雞胸肉,細嫩不油膩,是高蛋白低脂肪的肉類,營養豐富強健身體。(圖源:Adobe stock立夏過後,夏天開始,天氣逐漸炎熱,所謂「冬病夏治」,此時要注意排毒去火、增酸減苦、飲食清淡、養陽強心,多吃易消化和富含維生素的食物,多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉和新...【閱讀全文】

防癌抗老解熱助消化 家常美食:青椒鑲肉(視頻)

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防癌抗老解熱助消化 家常美食:青椒鑲肉(視頻)
作者: 紀夢君青椒鑲肉做法簡易又美味,也是適合宴客的食譜。(圖源:Winnie Wang/看中國青椒是夏天常見的當季蔬菜之一,富含維生素C,維生素K以及微量元素等,顏色翠綠鮮艷,新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種色彩,適合幫菜餚提味和配色,炒食、煮食、涼拌...【閱讀全文】

水煮魚好吃過癮 食用時須警惕背後6大隱患(圖)

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水煮魚好吃過癮 食用時須警惕背後6大隱患(圖)
水煮魚是華人愛吃的一道麻辣美味川菜,但多吃常吃有影響血管健康、上火生痰等隱患。(圖源:Adobe Stock水煮魚這道菜本是中國四川的特色菜,因其特有的超麻辣口感、濃重的顏色和油汪汪的魚片,大大刺激了人們的食慾,越吃越上癮,成了海內外華人們普遍愛吃的一道川菜...【閱讀全文】

挑選蓮藕有訣竅 這「3種情況」千萬不能買(組圖)

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挑選蓮藕有訣竅 這「3種情況」千萬不能買(組圖)
蓮藕藥用價值非常高,選擇時要當心,有3種情況不宜購買。(圖源:Adobe stock蓮藕可生食也可做菜,藥用價值非常高,老幼婦孺和體弱多病者特別適合食用。煮熟了的蓮藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效;主要作用於治療肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾...【閱讀全文】

美食料理別錯過!韭菜花炒蝦仁營養又可口(視頻)

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美食料理別錯過!韭菜花炒蝦仁營養又可口(視頻)
韭菜花炒蝦仁是一道營養豐富,簡易可口的美食。(圖源:Winnie Wang/看中國韭菜是物美價廉的蔬菜,富含鈣、鎂、鉀、鐵、磷、鋅、葉酸、維生素B、維生素C、葉綠素和膳食纖維等多種營養素,胡蘿蔔素也含有很多,僅次於胡蘿蔔,比大蒜還多。韭菜養生功效甚佳韭菜營養...【閱讀全文】

吃醋有6大好處 醋香蘑菇清爽開胃又健康(視頻)

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吃醋有6大好處 醋香蘑菇清爽開胃又健康(視頻)
美味蘑菇搭配濃郁香醋,是適合春季品嘗的清爽開胃菜。(圖源:Winnie Wang/看中國「醋」是我們日常烹調上非常熟悉的調味品,醋含有多種營養成分,有益人體健康。持續長時間吃醋有活化細胞、緩解疲勞、增強免疫力、減少內臟脂肪等諸多功效。以下介紹給您持續吃醋的6...【閱讀全文】

加一個動作 煎魚不粘鍋不掉皮還香脆可口(組圖)

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加一個動作 煎魚不粘鍋不掉皮還香脆可口(組圖)
熱鍋處理后,將火關掉,待油溫冷卻至3成,使魚均勻受熱,這樣煎出來的魚更好吃。(圖源:Adobe Stock煎魚是一門功夫,且要累積一些經驗。那麼,煎魚怎麼才不會粘鍋掉皮還香脆可口呢?跟大家分享一下心得。記得剛結婚時學習烹飪,覺得最困難的就是煎魚,每次都把一條...【閱讀全文】
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